Connaître réellement quelqu'un, c'est faire la différence entre ce qu'il était autrefois, ce qu'il est aujourd'hui et ce qu'il est capable d'être. Hermione se rend compte de la dualité d'un homme alors qu'elle rectifie ce qu'elle sait du passé et commence à comprendre qui est Draco Malfoy aujourd'hui : un père, un fils et un homme.
Inspiré d'un billet publié sur Tumblr, il s'agit d'une histoire de l'UA qui se déroule pendant la sixième année de Harry à Poudlard, avec une grosse différence grossière. Au lieu d'Horace Slughorn, le poste de professeur de potions sera occupé par... Gordon Ramsay.